Disporre le merci nel tuo negozio è già un’operazione di marketing: il cosiddetto shelf marketing o marketing dello scaffale. Possiamo immaginare l’area dei ripiani come uno “spazio edificabile”, dalla cui corretta gestione può derivare la fortuna o l’insuccesso dell’esercente nonché dello stesso produttore di beni e servizi. Per questo motivo, conoscere le più efficaci strategie di Shelf Marketing diviene essenziale per il successo di un’attività commerciale.
Shelf marketing: orientiamo l’acquisto
Lo studio del layout merceologico dei negozi e dei supermercati, ovvero l’organizzazione dello spazio di vendita e degli aspetti psicologici del processo di acquisto, costituisce un elemento chiave nelle tecniche di Shelf Marketing.
La scelta delle attrezzature, quindi di scaffali & co, è basilare perché devono offrire al cliente la migliore presentazione possibile del prodotto. È necessario inoltre studiare un’organizzazione che faccia sì che il cliente percorra più strada possibile nel negozio, osservando più merci possibili, per stimolare l’acquisto d’impulso. Da qui, deriva anche l’importanza dei cartellini, delle etichette coi prezzi, della disposizione dei colori, dei giochi di luce, ovvero di tutti quegli elementi che servono a dare risalto alla presentazione dei prodotti, generando interesse e stupore nei consumatori.
Shelf Marketing: raggruppamento e posizionamento delle merci
Il posizionamento dei prodotti e il loro raggruppamento, in base alle tipologie e alle categorie è fondamentale per spingere i consumatori all’acquisto.
In genere frutta e verdura sono posizionati verso l’ingresso dei supermercati, per trasmettere una sensazione di ambiente salutare e fresco.
Anche le offerte speciali sono generalmente collocate in prossimità dell’entrata (e spesso anche verso le casse, per chi è in attesa di pagare) in modo da comunicare l’idea del punto vendita conveniente e attento alle tasche del cliente.
In generale, i prodotti più convenienti di ogni categoria merceologica possono inoltre essere collocati sugli scaffali più alti o più bassi, ossia dove risulta più difficile prenderli. Così facendo, si prova a disincentivare la loro vendita (che si realizzerebbe comunque nei confronti di quei consumatori più attenti al prezzo) per favorire quella dei brand più costosi, che sono posizionati negli spazi più visibili e più facilmente raggiungibili.
Shelf Marketing: grandezza dei ripiani
Alcune scaffalature possono essere predisposte appositamente con dimensioni differenti, in base all’obiettivo che il venditore e l’arredatore del punto vendita intendono raggiungere.
Gli scaffali possono dunque essere più o meno larghi e profondi, in maniera tale da rallentare o velocizzare volutamente il transito dei clienti in un ipotetico percorso d’acquisto, secondo delle logiche predefinite.
Da parte del venditore, l’obiettivo resta sempre quello di stimolare il più possibile gli acquisti del potenziale acquirente.
Shelf Marketing: aree calde e aree fredde
Altro tema abbastanza strategico nelle tecniche previste dallo Shelf Marketing è quello della suddivisione in zone differenti da un punto di vista strategico.
Ad esempio, i supermercati vengono spesso in aree calde e aree fredde:
• le zone calde si contraddistinguono per un elevato indice di passaggio della clientela e, di conseguenza, per un’alta redditività.
• le zone fredde sono invece le aree che presentano una frequenza di passaggio dei consumatori tendenzialmente più bassa.
L’avancassa – l’area antistante alle casse dove vengono effettuati i pagamenti – rappresenta una delle zone più calde. Qui, vengono di solito collocati snack, caramelle, dolcetti, giochini e, in generale, prodotti a basso prezzo. L’obiettivo è quello di spingere i clienti a concedersi un piccolo sfizio aggiuntivo dopo avere effettuato tutti gli acquisti di prodotti necessari (e non…). Si punta sul fatto che, una volta conclusa la spesa essenziale, le persone si sentono meno in colpa per ulteriori acquisti, e tendono a regalarsi qualcosa. La tecnica è studiata anche per coinvolgere i bambini nell’acquisto.
Insomma le strategie di shelf marketing sono davvero tante: e per tutte servono le giuste attrezzature e scaffalature. Scopri cliccando qui la nostra selezione, oppure chiamaci o scrivici per avere il nostro supporto per una scelta migliore!
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