Il microonde è un’attrezzatura flessibile e funzionale in cucina se utilizzata nel modo corretto. Il forno a microonde è ormai un apparecchio essenziale nella casa di tutti noi: ha infatti rivoluzionato il modo in cui si cucina il cibo.
Questo piccolo elettrodomestico, legato alla cucina, preparazione e cottura cibi, consente agli alimenti di raggiungere temperature elevate in tempi brevi ma soprattutto ad un basso consumo energetico.
Il microonde è anche indicato per scongelare e riscaldare i cibi, in quanto consente di non dover utilizzare i fornelli della cucina che presentano un consumo energetico più alto. In questo elettrodomestico di piccole dimensioni possono essere inseriti cibi sia direttamente sul piatto, sia in appositi contenitori di plastica progettati per le radiazioni elettromagnetiche: la cosa fondamentale però è non inserire prodotti metallici nel microonde, poiché questi ultimi lo danneggerebbero riflettendo le onde.
È’ possibile utilizzare anche contenitori di vetro, che assicurano un riscaldamento del cibo ottimale, ma che richiedono una maggiore accortezza quando li si maneggia poiché, a differenza di quelli in plastica, tendono a surriscaldarsi.
Questi possono essere di piccole dimensioni o rappresentare dei veri e propri elettrodomestici da incasso: nel primo caso, l’apparecchio potrà essere posizionato dove meglio si crede all’interno della cucina e sarà anche possibile trasportarlo altrove in caso di necessità; nel secondo caso, invece, bisognerà creare un apposito vano dove collocarlo, che a questo punto rimarrà fisso nella sua posizione, rendendo però gli spazi più armoniosi.
Oltre alle dimensioni, quindi, nella scelta del miglior modello bisogna considerare anche le funzionalità che si desidera avere: la maggior parte è ormai dotata della possibilità di selezionare diverse temperature e della funzione defrost, che è particolarmente indicata per scongelare i cibi. Ne esistono anche altri disponibili, solo su alcuni modelli, come la funzione grill, che consente di grigliare gli alimenti grazie all’utilizzo della tecnologia a infrarossi, e la funzione crisp che, tramite un apposito piatto, riesce a garantire una cottura più uniforme, consentendo anche di friggere e far lievitare i cibi.
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