Il perfetto funzionamento del congelatore a pozzetto del vostro negozio passa anche dalla corretta pulizia e dallo sbrinamento della canalina. Se parliamo ad esempio di Congelatori a Pozzetto a AHT CONGELATORI A POZZETTO Archivi – Ristoaffari possiamo verificare come la canalina di scolo ne rappresenta una parte fondamentale: solo se l’acqua defluisce in maniera ottimale e senza intoppi anche lo sbrinamento avverrà semplicemente e velocemente.

Come effettuare la pulizia di questo tipo di congelatori a pozzetto?

Internamente, nella parte frontale del congelatore a pozzetto esattamente sopra al Display, è presente un foro per lo scolo che potrebbe intasarsi a causa dei micro-rifiuti che si accumulano: se foro si intasasse, l’acqua potrebbe traboccare e defluire all’interno della vasca. Per questo motivo è necessario pulire con attenzione e far sì che non si possano verificare accumulo di depositi. C’è inoltre da far attenzione anche al percorso che effettua il canale di scolo presente internamente in tutto il perimetro del congelatore.

Particolare controllo va fatto nel caso del congelatore predisposto per surgelato sfuso: infatti con questa tipologia di prodotti è più probabile che piccole particelle di cibo possano contribuire alla creazione di ingorghi ospitando parti piccole e facilmente disperdibili all’interno della vasca. Panati, piccoli molluschi e verdure sono da eliminare istantaneamente dalla canalina di scolo dello sbrinamento visto che potrebbero provocare malfunzionamenti nello sbrinamento.

Avete problemi in negozio con la gestione dei vostri frigoriferi e congelatori? Non esitate a contattarci: verificheremo insieme cosa succede e come poter dare una vita più lunga ed efficiente possibile ai vostri prodotti.