Fare la scelta corretta, quando si tratta di cella frigo per il proprio supermercato significa selezionare un prodotto di qualità che consumi in meno possibile e che sia in grado di proteggere i prodotti in vendita. Scopriamo allora insieme quali caratteristiche dovrebbe avere una cella frigo per farvi lavorare al meglio.

Cella frigo: di cosa parliamo?

Per Cella Frigo intendiamo quell’ambiente a temperatura controllata che permette la conservazione e la refrigerazione di prodotti alimentari ma anche di farmaci e quindi di tutto ciò che deve essere mantenuto ad una temperatura costante e controllata. Le celle frigo si differenziano nello specifico in base a cosa dobbiamo conservare, quindi abbiamo Celle frigorifere positive e Celle frigorifere negative. Le prime hanno temperature da zero a 8 gradi e servono per conservare cibi freschi, come per esempio dei prodotti ortofrutticoli. Le seconde raggiungono temperature molto più basse, da 0°C a – 24° C, sono quindi perfette per la surgelazione.

La Cella frigo è il risultato di specifiche scelte tecniche prese in considerazione durante la progettazione e l’assemblaggio. Materiali di qualità e tecnologia avanzata le rendono sempre più performante, ma non bisogna dimenticare  come una manutenzione regolare assicuri un funzionamento corretto dell’impianto, senza inutili sprechi di energia.

Quindi come scegliere una cella frigo per il tuo negozio? Ristoaffari è a disposizione per darti il massimo supporto: chiamaci al numero 0522 232750 oppure scrivi a info@ristoaffari.it.

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