I frigoriferi smart, sono una tipologia di frigoriferi con accesso ad internet, programmati per comprendere quali prodotti sono stati inseriti all’interno del frigorifero e tenerne una traccia, tramite codici a barre o identificazione con radiofrequenza. Fare la...
In questo momento, in cui l’emergenza sanitaria, causata dalla diffusione del COVID-19 va, di pari passo, con le difficoltà delle imprese e delle attività del nostro Paese, a causa delle misure contenitive, abbiamo bisogno anche di segnali positivi. Per questo...
Con i prodotti innovativi che offre Ristoaffari, si è notato, un netto cambio di passo, nella preparazione dei pasti nelle scuole che utilizzano il servizio di mensa. Grazie a cospicui investimenti, le cucine di che trattasi, hanno radicalmente cambiato la loro...
La frollatura perfetta? Impossibile farla in casa, è difficile che avvenga in macelleria ed è raro che si possa avviare un processo di frollatura nel frigo del ristorante. Il motivo è molto semplice: per frollare la carne in totale sicurezza servono celle frigo adatte...
Oggi, i temi caldi, riguardano la trasformazione dello spazio di vendita in qualcosa di diverso, la multifunzionalità di negozi e oggetti, la sostenibilità, il negozio intelligente, cioè in grado di acquisire e utilizzare le informazioni sul proprio funzionamento e...
La nuova generazione di banchi frigo, è stata progettata per rispondere alle sempre più evolute esigenze applicative di sostenibilità ambientale. Fornisce una soluzione di controllo all’avanguardia, risolvendo le problematiche legate ai refrigeranti infiammabili e...
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