L’industria della panetteria al dettaglio ha vissuto molti alti e bassi nel corso dei decenni, ma forse nessuna situazione è più fastidiosa di quella di oggi. Qualche anno fa, l’industria ha cavalcato l’onda di una forte innovazione di nuovi...
Correva l’anno 2005 quando il mondo capì quanto dignitosa fosse l’industria dolciaria americana. Per la seconda volta in tre occasioni, la squadra statunitense aveva trionfato nell’evento più prestigioso al mondo per i panettieri artigianali,...
Il padre di Loblaw Cos., George Weston Ltd., prevede di vendere la sua attività di panetteria fresca che surgelata Weston Foods al produttore di prodotti da forno FGF Brands Inc. per 1,2 miliardi di dollari (canadesi) in contanti. L’accordo, annunciato...
Non importa dove la gente viaggia o quale nazione visita. Quando si tratta del pane più universalmente accettato, è ancora piatto, ma la somiglianza finisce qui. I pani piatti, dai classici naan, chapati e roti alle popolari pita e tortilla, sono diversi come le...
Vivere vicino a un ristorante fast-food può fornire una soluzione rapida se sei affamato e stressato per il tempo, ma può anche aumentare le probabilità di diabete di tipo 2, un grande studio di veterani degli Stati Uniti suggerisce. I quartieri pullulano con...
Vertical Field, ha annunciato giovedì di aver stretto una partnership con importanti catene di vendita al dettaglio in Russia e Ucraina. Come parte della partnership, l’azienda allestirà fattorie verticali all’interno di Magnit, uno dei più grandi...
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