Il reparto surgelati è uno degli spazi più strategici di un supermercato moderno. I consumatori lo frequentano regolarmente, cercano varietà e si fermano più a lungo di quanto si pensi. Per questo motivo, scegliere il congelatore giusto non è una decisione secondaria:...

Nel mondo della refrigerazione commerciale, due aspetti fanno quasi sempre la differenza tra un reparto freddo efficiente e uno che spreca potenziale: la gestione dello spazio verticale e la capacità di esporre più prodotto senza aumentare il perimetro a terra. Il...

Quando un’azienda smette di rivendere e comincia a produrre, il salto è significativo. Ristoaffari lo ha fatto con la linea CRYO: pozzetti congelatori di produzione propria, progettati internamente per rispondere alle esigenze concrete dei supermercati, dei minimarket...